Turbot farci, poché au bouillon Dashi — L'Antidote, Nice
Algues wakamé, céleri-rave et shiitake poêlé
Prix : 48,00 €
Allergènes : poisson, céleri
Ingrédients
- Bouillon dashi
- Filet de turbot
- Algues wakamé
- Céleri-rave
- Champignons shiitakés — Champignons japonais sautés ou marinés. Un goût umami boisé.