Sphère au chocolat — L'Antidote, Nice
Crumble au sésame et coco, sorbet framboise, sauce chocolat infusée à la menthe
Prix : 16,00 €
Allergènes : gluten, sésame, lait
Ingrédients
- Crumble au sésame et coco
- Sphère au chocolat
- Sorbet framboise — Le sorbet, sans lait, doit son nom au sharbat, boisson fraîche du monde arabe. Un fruit intense et une texture glacée.
- Sauce chocolat — Le cacao, venu d'Amérique centrale, arrive en Europe avec les Espagnols au XVIᵉ siècle. Une douceur intense et brillante.