Gyros — L'Antidote, Nice
Pita moelleuse garnie de viande rôtie à la broche, tomates, oignon rouge, frites et tzatziki
Prix :
Allergènes : gluten, lait
Ingrédients
- Pain pita — Pain plat levé du Proche-Orient. Souple et moelleux.
- Viande gyros
- Tomate — Originaire d'Amérique du Sud, la tomate arrive en Europe au XVIᵉ siècle. Une chair sucrée et acidulée.
- Oignon rouge — Oignon à peau pourpre et à saveur douce, souvent servi cru. Une saveur douce et légèrement piquante.
- Frites — Pommes de terre en bâtonnets frites, dont la Belgique et la France se disputent l'origine. Croustillantes dehors, fondantes dedans.
- Tzatziki — Sauce grecque de yaourt, concombre, ail et aneth. Une fraîcheur lactée et herbacée.
- Origan — Herbe séchée méditerranéenne, reine de la pizza. Un parfum chaud.
- Persil — Herbe méditerranéenne parmi les plus utilisées de la cuisine française. Un goût vert et frais.