Celery Gimlet — L'Antidote, Nice
Gin, cordial de céleri et sauge, citron vert, écume d'ananas
Prix : 15,00 €
Allergènes : céleri
Ingrédients
- Cordial de céleri et sauge
- Jus de citron vert — Originaire d'Asie du Sud-Est, le citron vert a conquis les Caraïbes et le Mexique avant de devenir indispensable au bar. Un parfum zesté, tropical, presque floral.
- Gin — Né aux Pays-Bas sous le nom de genever, devenu anglais au XVIIIᵉ siècle : un alcool de grain redistillé avec des baies de genièvre, de la coriandre, des agrumes et de l'angélique. Des notes résineuses, florales et citronnées qui font le lien entre l'amer et le sucré.
- Écume d'ananas